La Coctelera

Recetas a la ligera

no importa lo que eches, lo importante es que esté bueno...

30 Octubre 2008

olla de garbanzos

bote de garbanzos
acelgas para dos
tocino
morcilla
chorizo
cebolla
cucharada de harina
aceite y sal

Se pone el chorizo, la morcilla y el tocino con agua hasta cubrirlos mas o menos en la olla con dos anillos unos 6 minutos. Después destapada la olla se echan las acelgas (yo puse congeladas) hasta que se hagan. Mientras se hace un sofrito con cebolla y ajo picadito junto con lo que se rehoga un poco de harina. Por último se echan los garbanzos lavados, el sofrito, sal y se deja cocer un poquito.

(Salieron casi 4 raciones, lo que sobró a la nevera para otro día)

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